Θυμάρι Κόσμος Κοτόπουλου

1. Πλένουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα κόβουμε σε μεγάλους κύβους. Το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
2. Προσθέτουμε τριμμένο σκόρδο, θυμάρι, μαύρο πιπέρι, ξύδι, ελαιόλαδο και αλάτι και το ανακατεύουμε με το κοτόπουλο.
3. Το μαρινάρισμα είναι πολύ σημαντικό, πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 4 ώρες. Είναι πολύ καλύτερο αν το φτιάξετε 1 νύχτα νωρίτερα.
4. Για τα ζυμαρικά? Προσθέστε τον κουρκουμά και το αλάτι στο βραστό νερό της κατσαρόλας και ανακατέψτε. Βάζουμε τα ζυμαρικά στο νερό και τα βράζουμε.
5. Στραγγίζουμε τα βρασμένα ζυμαρικά.
6. Λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και προσθέτουμε τον βασιλικό. Προσθέτουμε τα noodles και ανακατεύουμε.
7. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά ακόμα σε χαμηλή φωτιά.
8. Για τη σαλάτα? κόψτε σε λεπτές φέτες το μαρούλι ομφαλού. Προσθέστε πάνω του το τριμμένο καρότο.
9. Ετοιμάζουμε ένα ντρέσινγκ σαλάτας ανακατεύοντας σε ένα μπολ το ξύδι, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα με το ντρέσινγκ.
10. Ρίχνουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε καλά. Όταν ζεσταθεί το λάδι προσθέτουμε σταδιακά το κοτόπουλο. Αφήνουμε το τηγάνι να είναι πολύ ζεστό για να μην βγάλει το νερό του.
11. Στην πιο καυτή φωτιά στο μεγαλύτερο θάλαμο της εστίας. Δεν γυρνάμε τα κοτόπουλα σε δυνατή φωτιά μέχρι να ψηθούν καλά τα κοτόπουλα και να ροδίσουν εξωτερικά. Όταν ψηθεί καλά η μια πλευρά, γυρίζουμε και την άλλη.
12. Αφού ψηθούν τα κοτόπουλα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και μαγειρεύουμε για άλλα 4-5 λεπτά.
13. Τέλος προσθέτουμε το τυρί τσένταρ και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.

Καλή όρεξη ????

Συνταγή θυμαριού κόσμου κοτόπουλου με φωτογραφία