Μπαλάκια κρέατος στη σχάρα

Γεια. Ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή μου που με έκανε να λατρέψω τα κεφτεδάκια μετά τα 40 ☺️
Το γούστο του χεριού του καθενός είναι διαφορετικό και το «κεφτεδάκι» είναι στην 1η θέση κατά τη γνώμη μου. Δεν μπόρεσα ποτέ να συγκρίνω τα κεφτεδάκια που φτιάχνει κανένας με αυτά που φτιάχνει άλλος, δεν ξέρω για σένα☺️
Λοιπόν, ας έρθουμε στην προετοιμασία των κεφτέδων μας.

1. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με τη λεπτή πλευρά του τρίφτη (χρησιμοποιώ μερικές στρώσεις χαρτί κουζίνας μετά από αυτή τη διαδικασία για να βγάλω τον πικρό χυμό του κρεμμυδιού. Στο χέρι σας είναι), ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
2. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί με τον κιμά και βράζουμε για 10 λεπτά. μέχρι να ζυμώσουμε.
3. Από αυτό το υλικό βγαίνουν κατά μέσο όρο 30 κεφτεδάκια. Είτε το ψήνετε αμέσως είτε το βάζετε στην κατάψυξη. Χαλαρώστε όσοι θα το δοκιμάσουν και απολαύστε ???? Ελπίζω όταν μπει η λιχουδιά των χεριών σας να βγουν κεφτεδάκια που θα απολαύσετε ????????
   Σημείωση: Ο Ιχθύς είναι η βασίλισσα των κεφτέδων ????????

Συνταγή για ψητά κεφτεδάκια με φωτογραφία