Ρόδι τηγανητό ολόκληρο κοτόπουλο

Είμαι εδώ με τη συνταγή που θα είναι απαραίτητη για τα προσκλητήρια 🙂 Όταν είμαι εργαζόμενος, μου αρέσει να φτιάχνω κάτι που θα εντυπωσιάσει με την πρακτική και την παρουσίασή του. Αυτή είναι μια από τις συνταγές μου 🙂 Η προσοχή είναι εθιστική!

1. Πλένουμε όλο το κοτόπουλο μας και το στεγνώνουμε παντού με μια χαρτοπετσέτα.
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ και απλώνουμε τη σάλτσα μας με τη βοήθεια ενός πινέλου ώστε να πάει σε όλο το κοτόπουλο μας.
3. Το κρατάω στην ντουλάπα για λίγο, είναι θέμα προτίμησης.
4. Καθαρίζουμε μερικά σκόρδα και τα βάζουμε στην κοιλιά του κοτόπουλου.
5. Για γεύση κατά το μαγείρεμα.
6. Ας στερεώσουμε τα φτερά του κοτόπουλου μας στην κοιλιά του με τη βοήθεια οδοντογλυφίδων και δέσουμε τα μέρη των μηρών μεταξύ τους με ένα σχοινί.
7. Αυτό θα κρατήσει το κοτόπουλο ολόκληρο.
8. Ας φάμε μια πρέζα αλεύρι στη σακούλα του φούρνου μας και αδειάζουμε την περίσσεια και τρυπάμε με ένα μαχαίρι μερικά μέρη του κοτόπουλου μας με σάλτσα και τρυπάμε τη σακούλα με μερικές οδοντογλυφίδες.
9. Να πάρει αέρα και να ψηθεί πιο ζουμερό.
10. Ας το βάλουμε στο ταψί.
11. Ας βάλουμε δίπλα πατάτες και κρεμμύδια.
12. Βάζω ντομάτες και πιπεριές κοντά στο ψήσιμο γιατί ψήνονται πιο γρήγορα.
13. Ο φούρνος μου έψησε συνολικά 1 ώρα και 20 λεπτά στους 180 βαθμούς, τον οποίο είχαμε προθερμάνει λίγο.
14. Κάθε φούρνος μπορεί να μαγειρέψει διαφορετικά. Το γεύμα σας είναι έτοιμο. Ελπίζω να γιατρευτούν όσοι τρώνε μέλι <3

Μαγειρεύω ταβέρνα πιλάφι με το φαγητό. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα.

Συνταγή με ρόδι τηγανητό ολόκληρο κοτόπουλο με φωτογραφία