Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας;
Αρχικά χτυπάμε τα αυγά με την κλασική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Η ζάχαρη μπορεί να μειωθεί ανάλογα με τη ζήτηση. Η φόρμα του κέικ μου δεν είναι πολύ μεγάλη, αλλά επειδή μου αρέσει η ζάχαρη, χρησιμοποίησα μόνο ένα ποτήρι ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα για έναν ακόμη γύρο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και τα κομματάκια σοκολάτας ανακατεμένα με 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και χτυπάμε. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά και μετά ρίχνουμε το μισό από το απλό κουρκούτι του κέικ στη φόρμα για το κέικ που αλείφουμε με μαργαρίνη ή βούτυρο και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας κακάο στη μισή ζύμη και ανακατέψτε. Ας ρίξουμε αυτή τη ζύμη κακάο στη φόρμα πάνω στην απλή ζύμη. Το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς. Σύμφωνα με τη ρύθμιση ψησίματος του φούρνου σας, μπορούμε να ψήσουμε το κέικ με τη δοκιμή λύκου. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας με 1 ποτήρι γάλα όταν το κέικ μας είναι σχεδόν έτοιμο. Όταν ψήθηκε το κέικ, το χτύπησα με ένα φρουτομαχαίρι για να πάρει λίγη σάλτσα μέσα. Ρίχνουμε τη σάλτσα μας στο κέικ με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Αφού κρυώσει, μπορείτε να το γαρνίρετε με μοσχοκάρυδο. Καλή όρεξη σε όσους το έχουν ήδη δοκιμάσει ????????
Συνταγή κέικ σοκολάτας Drop Baton με φωτογραφία
